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給食経営管理論ショップ新しい時代のフ－ドサ－ビスとマネジメント第４版

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商品説明「給食経営管理論新しい時代のフ－ドサ－ビスとマネジメント第４版」中山玲子、小切間美保#中山玲子#小切間美保#エンタメ/ホビー#本#科学/技術#BOOK2枚目のように、2015年版の日本人の食事摂取基準の小冊子もついてます3枚目のように、大量調理衛生管理マニュアルの変更版も添付しています！ラインがありますが、管理栄養士国家試験の給食経営管理論に関してはこのラインのところ覚えててほとんど取れました

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